莫干山姜湾8号民宿:老底子的味道

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一屋、一院、一狗,去山里过几天劈柴、种菜的日子,为此从医几十年的他回到故乡,把夯土老屋改成莫干山脚下最具老底子味的乡间小宿。

很多人应该会和我一样,从莫干山开始寻觅民宿,又从莫干山开始逃离民宿。因为遍地民宿开花,缭乱了双眼。所以我们愈发怀念那种山村里一屋、一片菜地、一狗的生活,更渴望住进有浓浓人情味的乡间小宿吧?

莫干山民宿的一股清流:不似民宿 更似家(老底子的味道)

姜湾8号是这个叫姜湾的小村之中唯一一家民宿,所以格外宁静、安逸。如果莫干山的民宿已经是如网红经济一般,那么姜湾8号就是所谓网红界的一股清流。沿着一条小溪,走进姜湾小村庄里穿过朴素的农家,就到了姜湾8号。

一洼菜地、一片小竹林 像爷爷家的院子

浓浓的乡野气息和家的味道

推开姜湾8号小柴扉,眼前的一切熟悉又亲切。就像回到了乡下爷爷家的院子,一洼菜地、一片小竹林、小扣柴扉的竹篱笆、石墙好像都是曾经熟悉的场景。

院子口的一排高低不一的陶罐更是让人想起小时候奶奶腌菜的罐子再压上石头,里面藏着最爱吃的腌菜。

房间都是中草药命名

一个医药世家3代人的故事

姜湾8号的主人程医生一位心血管疾病专家,三甲医院的科室主任。父辈们是纯正的山里人,最好的药材也藏在大山里。得了风寒,采一株白毛乌骨草泡水喝,三天就好;用白芨根晒干磨粉敷在伤口上,是最好的止血药。

“一叶萩,忘忧,靛蓝,紫苏,青黛…”每一间房名都是一味中草药,治愈身心。院内种了一棵硕大的杜仲树,同时保留了一些中草药。因为程医生的祖父曾自学中草药,成为村里有名的土郎中治好了不少病人。受祖父的影响,程医生也走上了从医之路。小时候,他就常常跟着爷爷去山上挖草药。

△一叶萩

虽然祖父居住的老宅已经淹没在村寨里,但祖父的一生宽厚待人的“和”与“善”的家风传承,从程医生的爷爷到他的父亲、叔叔一直相处和谐地生活在这个改造前的老房子里。正因为如此,姜湾8号才有了程医生叔叔的柴房所改造的“一叶萩”。

一叶萩是一个独栋的复式两层层结构,原是叔叔家的柴房。与主楼用小石桥连着,楼前竹丝篱笆和水流,尽显田园静谧和禅味。

一楼是会客厅,在那角落摆着的唱片机传来属于八零年代才有的“甜蜜蜜”。

二楼是个360度的景观卧室,视野非常好,看得见山,望得到天那倾斜屋顶侧墙上嵌着一个复古的圆形小天窗,让人想象早晨被晨光叫醒时围绕在竹林间的清爽。

老灶头的菜才是最香的

享受各种地道的农家美食

程医生的父母平时在民宿里打理,一到周末程医生便会携妻儿回家中小住。因为这里对他来说就是家。程医生的父亲也是当地有名的做豆腐美食的手艺人。

所以在这的早晨,你可以品尝到山泉水冲泡的独家豆浆,晚上可以吃到大灶台烧出来的原汁原味的家常菜味道,是新鲜的笋、现抓的老母鸡、现做的山里圆子或是土猪肉、杨梅酒……如果你来一定要尝尝程妈妈好做的山野好味,都是自家的好手艺。

如果你够幸运,还能遇到村中的一些特别的日子,比如年猪饭。每年快要过年的时候,村中的养猪大户会一大早宰杀养了一年的家猪。因为这些猪不吃饲料,肉特别精。很多当地人都会赶着这一天来吃一顿丰盛的年猪饭。

医药世家老房子的重生与眷念

夯土墙、老木桩、毛竹丝:

最大限度地保留了老房子的原始结构

▲改造前的老房子外观(改造前的老房子已有将近50年的历史,曾是祖孙三代人自家居住的生活居所。)

莫干山老房子改造非常有名,但是姜湾8号和这些改造的民宿相比,最大化地保留了老底子的味道,主打田园和怀旧风。因为民宿主人对这座老房子极深的感情,不仅是因为其见证了一个家族祖孙三代人的的生活记忆,更是因为如今生活在城市的钢筋混泥土中,特别怀念幼时原始的东西。

这里曾是一家人用餐的客厅,经过一番改造已经独具格调。但是这差不多50年历史的夯土墙,念旧的主人特意用精致木质画框装裱出了一面裸露的泥土墙,不仅是因为它冬暖夏凉的特性,而是见证了岁月光阴的无可替代。

程医生告诉我们:“现在哪怕想还原这样的墙也是没有办法了,这土的比例可都是有讲究的呢,现在的工人想模仿都做不出来了”。夯土,是父辈们才有的建筑手艺,一块一块用粘土,石灰,调配比手打而成,这样的房子才冬暖夏凉。

曾经的老房子是木制结构,客厅里的老木桩也都保留了下来。经过岁月的打磨,这些老木头摸上去圆润光滑,泛着岁月流金的颜色。就连天花板也保留了曾经的木结构。

△住进姜湾8号的时候,床头前的纸跟笔真是蜜汁喜欢

房间里的夯土墙和高高的木房梁吊顶也得以保留,不得不说姜湾8号的床品真的是非常非常地舒服!因为身为细节控的处女座程医生,对细节的要求可谓极高。乳胶床垫、欧舒丹洗漱用品等等都是5星配置。

老房换新颜是为了更加的舒适宜人,大厅里的舒服皮具沙发、木制的圆桌与老房子的色调和谐统一。你可以在窝在沙发里品茗、聊天翻阅几本图书,夜幕降临时窝在沙发里观看3D的300寸大屏幕的投幕电影。

为了让客人留下来,更贴近山居生活,姜湾8号的帅气的管家有了一个很任性的决定,住一晚送一晚!!真是有颜任性啊!