三月春耕,已经种下好多蔬菜和花,最近也开始忙起来了,因为民宿主人要开始酿酒了,开始介绍桃花酒之前还想说说其他的花儿,因为她们着实的美呀。
山上开的最早的花是山樱花,烂漫洁白,随风舞动,令人忍不住呐喊一声:“老夫的少女心呀!”
花儿到处绽放,这是春天给人们最好的礼物!
整片整片的油菜花……
蒲公英的小黄花
还有叫不出名字的紫色小野花
到处都是春天的气息,忍不住想要去村里荡一圈。
春风十里,不如有你!每年桃花开就是村上酒舍民宿主人的酿酒时,这是酿酒最好的时节。
其实以往他们是没有做花瓣入酒的,考虑到部分女性朋友喝不了高度纯白酒,想着应该多做一些口感柔和一点的品种,所以会出一系列鲜花酿,最近桃花势头很旺,所以先对桃花动手了。
用去年桃花开时酿的粮食白酒,加老冰糖和新鲜桃花瓣来做酒。
一早他们就上山采桃花,最好花上面还有露珠,这样花的清香不会逃走,酿出来的酒会更加清香。
桃花酿口感甜柔、颜色艳丽,很适合女孩子喝。
细饮桃花酒,笑疑桃脸开
终身所约,永结为好
随着夏天的来到,都开花结果了,那个时候民宿主人就可以开始做果酒了,这一切都是为了讨姑娘们的欢心。
春分之后,泥土里面的冬笋也开始要破土而出了。
高山绿茶也开始冒出了嫩嫩的绿芽。
采茶的季节又将到来。
这个春天,带上亲朋好友,一起来村上踏春吧!
一起来体验古法酿酒、来挖春笋、来采春茶……
另外,经常有人问起,为什么村上酒舍酿的酒这么好喝?
其实原理很简单:
2.传统的古法手工酿造,古朴木桶蒸馏(并非现代锅炉蒸馏),出酒慢,酒香醇。
3.土陶大缸自然发酵60天,窖藏1年,周期长,酒纯净。
4.精选5种粮食,无任何添加。
酒香不怕巷子深!
如果你也想品尝一下村上酒舍的新鲜桃花酿,那就赶紧下手吧!
村上酒舍地址:浙江省衢州市新昌乡对坞村54号