塔石乡塘头村，近几年变化飞快，几乎每一次前往都有不一样的惊喜：廊桥、游步道、吊桥、风车廊道、向日葵都记忆犹新，沿街的房屋墙面都绘满了展现村庄风貌的山水壁画，另一部分壁画所呈现出的孝文化在塘头村也是源远流长。
塔石乡塘头村
“百善孝为先”塘头村体现的正是这样一种氛围。村庄环境优美，风景秀丽，走在村中道路，随处可见竹编的围栏、石砌的花坛，村中的墙面全都统一粉刷成复古的白墙黑瓦，檐边悬挂喜庆的红灯笼。
村上的廊桥青砖碧瓦、漆色丹红，让人惊艳。走在廊桥上，吱嘎作响，历史沉淀所传递的厚重感，会让人顿觉时光错乱。
你还可以沿着村里的游步道走一走，逛一逛。春暖花开的季节，乡村里最不缺的就是各种颜色：油菜花、桃花、映山红、各种不知名的野花……一路上鲜花相伴，蝶舞纷飞，让人不由自主的沉醉其中~
沿途还能找到各种“大自然的美食”：春笋、马兰头、荠菜、鼠耳草（做清明馃用的）······说不定一趟走下来，你将会有很多额外收获哦！
儿·时·的·味·道
塔石特色美食有很多：清明粿、油煎粿、粽子、米糕、麻糍、红印粿、土汤圆·····哎呀，不能再说了，小漫已经流口水了！而这些美食，在美食节上都能吃到哦！
清明粿：塔石清明粿用野生的“鼠耳”，加热泡熟晒干后与大米、糯米混合在一起制成粿皮，内陷用的都是塔石大山里的毛竹笋和农家腌制的咸菜，口感鲜美。
塔石麻糍：塔石麻糍以糯米为原材料，纯手工制作，内陷有红糖芝麻和芝麻白糖两种。
米糕：每年的中元节，塔石人家就开始蒸制米糕，有红糖口味和白糖口味两种。这次美食节也可以吃到哦！
油煎粿：塔石油煎粿是用面粉和菜馅放入圆台形的不锈钢容器中,再放入油里炸熟,金黄酥脆，内馅香嫩。
肉圆：肉圆，很多人都吃过，有萝卜肉馅的，有土豆肉馅的，有豆腐肉馅的。据说，很多游客都不知道塔石人家每年的大年三十中饭只吃肉圆这件事情。
汤圆：塔石汤圆是一种正月里接待宾客必备的点心，用糯米粉和清水做成皮，包裹冬笋、土猪肉、手工豆腐干混合而成的馅料。
红印粿：红印粿是糯米和粳米按三七比例用水浸泡二十天后，洗好沥干，磨成细粉后制成粿皮，加入芝麻白糖，放入粿印里用手反复按压制作而成。它还有一个美好的寓意——吃了红印粿，来年鸿运照！
番薯干：塔石乡最受游客欢迎的农特产非番薯干莫属。塔石番薯干只选用无蛀虫、无开裂的红心番薯为原材料，洗净去皮至无筋后再用水冲洗干净。放到大铁锅，加水至铁锅的一半，开始蒸番薯。起锅时番薯需要一块一块小心的轻起轻放，放在早就准备好的木炭火焙笼里，木炭火要旺。番薯要经常翻面烘烤，直至收干水分又有嚼劲为止。
美食节上的摊主，都是来自塔石的巧手主妇，让你尝到地道农家味道！塘头村每年春季都会举办美食节，今年已经是第五届了，与往年相比，有很多不一样的地方：
不同之一：新增农特产品展区
除了有塔石当地的特色小吃外，还有塔石的农特产品、高山蔬菜基地种植的蔬菜、菌菇、红泥春笋、高山云雾茶等；
不同之二：新增传统文化产品展区
本次美食节，还新增了一些传统文化产品和非遗产品，有：糖画、捏泥人、艺术字、棕编、手工绣品等等。
不同之三：新增特色豆腐宴
“一轮磨上流琼液,百沸汤中滚雪花”，今年的美食节，塘头村还特别设计了“特色豆腐宴”，豆腐绵软可口、入口即化，故老少皆宜。
农家会选用自己种的黄豆，手工制作成豆腐，再将豆腐制作成各种美食，餐桌上的每一道菜都有变化着花样的豆腐，大家可以到场品尝。
豆腐宴的场地设置在塘头村独有的“中舟”上。中舟，是小溪中间一个小舟形状的小岛，塘头传说中，那是一个保护着村庄不被洪水侵袭的吉祥之地。
看完是不是有点心动？
趁着清明小长假，快和家人一起去吧！
塔石乡·塘头村文化美食节
【地址】金华市婺城区塔石乡塘头村
【时间】2018年4月5日—7日，9:00-17:00（豆腐宴随到随烧）
【出行路线】
自驾：搜塔石乡塘头村，自驾导航可达；
公交：可以在金华汽车南站乘坐502到汤溪老车站，转609路到塘头村
